martes, 16 de agosto de 2016

Mes del café en Suralia.


El café de Comercio Justo garantiza precios mínimos fijados relaciones comerciales a largo plazo con condiciones justas permanentes a las cooperativas de pequeños productores en los países productores, como por ejemplo México, Perú, Colombia, Bolivia, Guatemala, Tanzania y Etiopía. Además los estándares dan la posibilidad de prefinanciación y garantizan suplementos para el café con certificación orgánica.

Las cooperativas invierten los ingresos extra obtenidos por el Comercio Justo en proyectos para el aumento de producción y calidad de sus productos y en proyectos comunitarios como la construcción de escuelas o el abastecimiento médico. Los miembros deciden qué medidas en particular se llevarán a cabo.
Durante todo el mes de agosto queremos que disfrutes del mejor café y por ello te ofrecemos un 10% de descuento en toda la gama. 
¡La mejor forma de ejercer un consumo responsable desde primera hora de la mañana!

miércoles, 27 de julio de 2016

La stevia, el dulce amargo de la biopiratería

Las multinacionales se han apropiado del saber de los guaraníes y usan la planta stevia para endulzar los refrescos. Sin embargo, la venta de esta planta, de uso ancestral entre los indígenas, está prohibida.
Mucho se habla estos días de la stevia, como el nuevo sustituto estrella, “sano y natural” del azúcar. ¿Pero sabemos de dónde viene? ¿Sabemos por qué está permitida su comercialización en latas de refrescos y sin embargo se prohíbe la venta de sus hojas? ¿Quién está detrás de este nuevo negocio que se vende como natural?
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jueves, 30 de junio de 2016

Limón y Fresa en nuestro espacio de artesanas y artesanos locales.


Del 15 de Julio al 15 de Septiembre contaremos con la colaboración de Limón y Fresa en nuestro espacio de creadoras y creadores locales.
Pulseras, pendientes, colgantes pintados a mano y mucho más.
¡No te lo pierdas!

martes, 21 de junio de 2016

Taller de Cosmética de Comercio Justo en Zaragoza


De la mano de Oxfam Intermón Zaragoza, aprende a cuidar tu piel diferenciando tipos de productos y aceites esenciales. Aloe Vera, Rosa Mosqueta, Moringa, Karité, etc.
Con productos naturales, bio y de comercio justo.
La cita es el próximo jueves 23 de junio a las 18h en Suralia, el espacio de comercio justo de la Federación Aragonesa de Solidaridad.
Con inscripción previa en el 976290301.


sábado, 4 de junio de 2016

XXI Jornadas de Economía Solidaria. Municipalismo y desarrollo comunitario.


La Red de Economía Alternativa y Solidaria de Aragón -REAS Aragón- celebra del 6 al 9 de junio la XXI edición de las Jornadas de Economía Solidaria, un evento anual de reconocida importancia para la reflexión y el debate alrededor de la Economía social y solidaria.
El tema elegido, Municipalismo y desarrollo comunitario, quiere abrir espacios de encuentro que vinculen personas y soluciones, alternativas y ciudadanxs, con los cuidados necesarios para una vida digna de tal nombre y la recuperación de los espacios públicos, físicos o simbólicos, en los que poder cultivar la comunidad.
La exploración de los nexos entre municipalismo, desarrollo comunitario y economía solidaria espera favorecer el proceso en el que estamos inmersas, a través del cual las personas están ocupando, desde la apropiación de lo local, el espacio central de la política y la economía.

sábado, 30 de abril de 2016

Comienza la cuenta atrás!!! DÍA MUNDIAL DEL COMERCIO JUSTO

Comienza la cuenta atrás... quedan 15 días para celebrar el día mundial del comercio justo en la Plaza del Pilar de Zaragoza.
Participaremos en el mayor desayuno solidario del mundo, habrá pasacalles, talleres, conciertos y muchas sorpresas. Por supuesto podrás conocer más de cerca nuestros productos de comercio justo. Reserva el día 15 de mayo. ¡Os esperamos!


Más info y programa AQUÍ.

sábado, 16 de abril de 2016

World Fairtrade Challenge: la mayor pausa de café de Comercio Justo de la tierra.

Forma parte de la mayor pausa de café de Comercio Justo de la tierra. Únete a millones de amantes del café en el World Fairtrade Challenge del 13 al 15 de mayo de 2016 y apoya a los productores de café en su lucha contra el cambio climático.
Desde Fairtrade hemos lanzado nuestra primera campaña mundial en la que participamos 20 oficinas Fairtrade de todo el mundo: WORLD FAIRTRADE CHALLENGE.
Proponemos que durante los días 13, 14 y 15 de mayo (coincidiendo con el Día Mundial del Comercio Justo, 14) se beban cuantas más tazas de café de Comercio Justo posibles, para que los productores puedan trabajar hacia la lucha contra el cambio climático y tener la oportunidad de seguir cultivando un gran café para tu taza.

lunes, 4 de abril de 2016

EL MERCADO SOCIAL DE ARAGÓN EN SURALIA

El próximo martes 12 de abril a las 18 horas, os presentamos en Suralia el Mercado Social de Aragón.
Suralia es parte de esta iniciativa aglutinadora de esfuerzos por un consumo responsable en Aragón.
Nos tomaremos un café con compañeras de Fiare, Som Energía y del Mercado Social.
También veremos un pequeño video documental....
No te lo pierdas!!!
HAZTE SOCIA Y PARTICIPA!!!

http://aragon.mercadosocial.net/

sábado, 19 de marzo de 2016

Curso de Cocina MAR Y TIERRA... algas y huerta

Para este mes de Abril os proponemos un curso muy interesante, en colaboración con el Restaurante Vegetariano La Birosta. 
Fusión de sabores y aromas. Mar y tierra se funden en uno. 
En este taller aprenderás a cocinar con algas ecológicas, productos de comercio justo y de la huerta zaragozana.

El 5 y 12 de abril de 18-21h.
Coste del taller: 50€. Plazas limitadas.
Inscripciones y más información:
comerciojusto@aragonsolidario.org
976290301

sábado, 12 de marzo de 2016

¿Qué hay en el backstage de lo que consumimos? Vía @Planeta_Futuro


Una de las demandas que empezamos a hacer los consumidores y consumidoras es conocer el origen de las materias primas de lo que compramos y el detalle de su cadena de producción.
Pero saberlo requiere de un esfuerzo –y, seguramente, cambio- en la comunicación corporativa y de marca de la mayoría de las empresas y no parece que haya mucha predisposición.
¿Mi manzana ha sido tratada con pesticidas perjudiciales para mi salud? ¿Los tintes de esa camiseta son naturales o artificiales? ¿Son los salarios de los productores y productoras justos? ¿Esa marca tan cool es realmente cool y facilita la conciliación familiar de su personal?
¿Sabemos realmente qué ocurre en el backstage de las marcas? No. No lo sabemos.

jueves, 3 de marzo de 2016

Presentación del café Tierra Madre el Día de la Mujer en Suralia.

El próximo 8 de marzo a las 18h. presentaremos en Suralia el café de comercio justo tierra madre de Oxfam Intermón.
Mientras saboreamos este aromático café hablaremos de las iniciativas que se están llevando a cabo en cooperativas de Uganda y Nicaragua para fomentar la igualdad de género.

Más info AQUÍ.

miércoles, 17 de febrero de 2016

"Al principio solo vendíamos vestidos y figuras decorativas". Los inicios del Comercio Justo en España. Vía CECJ.


Javier Pradini es el director del grupo Emaús Fundacion Social, la organización que abrió la primera tienda de Comercio Justo en España, en 1986. En la entrevista nos cuenta cómo fueron esos inicios y su trayectoria posterior.
¿A qué se dedicaba Emáus en sus inicios?
Tradicionalmente Emaús se ha dedicado a la recuperación de muebles, textiles y otros objetos del hogar con la finalidad, por un lado, de evitar que acaben en la basura y como una denuncia de lo que supone el despilfarro de la sociedad de consumo. Y por otro lado, para dar oportunidades de empleo a personas más desfavorecidas. De hecho es una actividad que se desarrolla en 36 países a lo largo de cuatro continentes y que nosotros iniciamos en el año 80 en Rentería (Guipuzcoa).
¿Cómo surgió la idea de trabajar en Comercio Justo?
En aquella época nosotros vivíamos en comunidad y todos los excedentes que generábamos de la actividad, además de para mantener la villa, se destinaban a proyectos sociales.
Así que me fui hasta Finlandia, visitando diferentes grupos y así fuimos conociendo otra forma de ayudar a lo que entonces se llamaban países del Tercer Mundo, que nos parecía que era un modelo más de tú a tú, de cooperación y no una asistencia que generaba dependencia. Por ello decidimos destinar, en aquella época, como un millón de pesetas a comprar artesanía a grupos que hacían de distribuidores en Europa, concretamente en Holanda y nos decidimos a abrir una tienda de Comercio Justo.

viernes, 12 de febrero de 2016

¿Conoces el sello de las pequeñas productoras y productores de Comercio Justo? Vía Coordinadora Estatal de Comercio Justo.

“En el año 1996 un grupo de pequeños productores de Nicaragua del departamento de Jinotega, municipio de Wiwilí nos reunimos con el propósito de formar lo que hoy es Cooperativa La Providencia que forma parte de la Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte (CECOCAFEN R.L), de Matagalpa-Nicaragua como una alternativa de cooperativismo con un modelo económico viable, basado en principios justos y solidarios.
Como CECOCAFEN, junto con muchas otras cooperativas nicaragüenses, formamos parte de la CLAC, la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores de Comercio Justo desde su creación en el año 2004. La CLAC en el 2006 lanzó el Símbolo de Pequeños Productores, SPP, como un símbolo de nuestra identidad como pequeños productores organizados dentro del movimiento de Comercio Justo, que no sólo incluye a organizaciones de pequeños productores, sino también plantaciones privadas y productores no organizados bajo contrato.

El nacimiento del SPP lo vemos como parte de la lucha histórica de las organizaciones de pequeños productores y simboliza nuestra resistencia para defender, promover, visibilizar y potencializar el modelo de pequeña producción y comercialización organizada".

jueves, 11 de febrero de 2016

Mes del azúcar en Suralia. ¡Descubre la panela!


La panela, o azúcar de caña integral es el producto que se obtiene del zumo de la caña de azúcar prensada. Es 100% natural, rica en vitaminas y minerales y durante su proceso no se usa ningún aditivo químico, por lo que no queda ningún residuo químico o tóxico.
Actualmente, la panela es uno de los productos que tiene mayor aceptación y crecimiento, pues el consumidor evita la compra de azúcar blanca. Además, no hay que fiarse de algunos “azúcares morenos” que realmente son azúcares blancos refinados a los que se le pone melaza de caña para teñirlos. El color y grano de nuestra panela es el original que se obtiene simplemente por calentamiento del jugo de la caña de azúcar y evaporación del agua. Por eso unas veces sale un grano más fino y otras más grueso.
La panela se elabora en la Cooperativa Cumbres de Ingapi, en Ecuador. Está formada por 17 Socios agricultores. Cada socio es propietario de una pequeña plantación de caña de azúcar y de la maquinaria necesaria para la extracción de la panela (un pequeño molino, cubas de acero inoxidable y un horno para evaporar el jugo de la caña). Cada una de estas plantaciones es gestionada por la familia de la cooperativa, que además contrata mano de obra de la zona a la que le paga un salario justo, generando empleo y mejorando el nivel de vida de estas familias.
Antes de formar la cooperativa, los agricultores trabajaban de forma individual, ofreciendo la panela en bloques, sin envasar, que la compraban los intermediarios quienes imponían precios y pagos. Estos agricultores, cuando bajaban a la ciudad veían su panela con un precio multiplicado incluso por 10 veces más. Para mejorar el precio que les pagaban los intermediarios y, principalmente, eliminarlos, nació la cooperativa de comercio justo con el fin de trabajar de forma asociada, mejorar la calidad de la panela, sus cultivos y buscar nuevos mercados para evitar la dependencia de los intermediarios y mejorar el precio recibido por el trabajo.
Actualmente están implicadas más de 700 personas en la elaboración de la panela, beneficiándose de los precios más altos obtenidos gracias a los criterios del Comercio Justo. Además, con los beneficios, a parte de pagar un salario más alto a los trabajadores, se financia la escuela de la comunidad y se equipa y mantiene un centro sanitario para la Comunidad.
Gracias al apoyo de varias ONG se ha logrado obtener la certificación biológica de las fincas desde 1998, además de planes de mejora continua de la calidad del producto y la formación constante para los trabajadores.

El Comercio Justo y la cooperación ayudan a mujeres de Palestina y Líbano a tener independencia y estabilidad.


El proyecto RUWOMED está financiado en el marco del “Programa de la Cuenca del Mar Mediterráneo” y tiene por objeto reforzar la cooperación entre la Unión Europea (UE) y las regiones de los países socios situados a lo largo de las orillas del mar Mediterráneo. Esta iniciativa abre el camino a la formalización de la participación económica de las mujeres y promueve la cooperación a través de la comercialización de productos de forma conjunta, ayudando a sanar las fracturas culturales, nacionales, políticas e históricas entre los refugiados palestinos y libaneses, con las mujeres como actores clave de este diálogo transfronterizo. El proyecto implica a las dos comunidades en actividades comunes y facilita el diálogo y el acercamiento para superar el prejuicio y la animosidad, crea oportunidades de generación de ingresos y refuerza los espacios de solidaridad y apoyo mutuo.